Coşkun Çiftliği – Hüseyin Coşkun

Konum: Ödemiş – Demircili

Üretim Geçmişi ve Aile Yapısı: Hüseyin Coşkun ailesiyle birlikte tarımsal üretim yapıyor ve aynı zamanda Demircili Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin başkanlığını yürütüyor. Aile, tütün ve pamukla başlayan üretim serüvenini zamanla sebzecilik ve sonrasında hayvancılıkla sürdürüyor. Tarım ve hayvancılık, aile bireylerinin ortak emeğiyle yürütülüyor, köyde hayvancılık da yaygın olarak yapılıyor.

Ürünler ve Üretim Biçimi: Çiftlikte silajlık mısır, patates, buğday, arpa gibi ürünler ile birlikte zeytin yetiştiriliyor. Zeytinliğin aile için ayrı bir manevi değeri olduğunu söylüyorlar. Zeytinlikte 300 ağaç var ve zeytinler pestisit kullanmadan yetiştiriliyor. Silajlık mısır üretimi mısır-patates rotasyonuyla üretiliyor. 

Hayvancılık ve Mera Kullanımı: Yaklaşık 90-100 büyükbaş hayvanı var. Hayvanlar iki farklı alanda barındırılıyor, maliyetleri yüksek olan yem ihtiyacını karşılamak için silajlık mısır ekimi yapılıyor. Hayvan sağlığı veteriner kontrolünde izleniyor; karma aşılar kullanılıyor, ihtiyaç halinde antibiyotikler uygulanıyor. Hayvan dışkısı üstü açık depolarda fermente edilerek gübre olarak kullanılmaktadır.

Pazarlama Yöntemleri: Ürünlerin pazarlaması büyük ölçüde kooperatif üzerinden yapılıyor. Aynı zamanda kendi ihtiyaçları için üretilen ürünler de var (örneğin unluk buğday, yemlik arpa).

Üretimde Öncelikli Konular: Zeytin üretiminde pestisit kullanılmıyor, bordo bulamacı ve kireç ile geleneksel yöntemlerle hastalık kontrolü yapılıyor. Ürünler doğrudan aile tarafından tüketildiği için pestisitlerden uzak duruluyor. Toprak verimliliği için organik gübre kullanımına öncelik veriliyor. Maliyet kalemleri dikkatle izleniyor, işçilik maliyetleri nedeniyle bazı uygulamalardan kaçınılıyor (örneğin yabancı ot kontrolünde bazen herbisit tercih ediliyor).

Kooperatif İlişkileri ve İşbirlikleri: Hüseyin Bey, Demircili Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin başkanı. Kooperatif aracılığıyla üretici örgütlenmesi ve satış süreçleri yürütülüyor.

Karşılaşılan Zorluklar: Su sıkıntısı en büyük sorunlardan biri. Geçmişte 6 metreden çekilen su, artık 300-400 metre derinlikten geliyor, bu da üretim maliyetlerini artırıyor. Sondaj kuyularının kuruması nedeniyle bazı durumlarda 9 km uzaklıktan su getirilmek zorunda kalınıyor. Silajlık mısır sulaması için çok fazla su gerektiğinden daha az su isteyen alternatif kaba yem arayışına gidiliyor. Ayrıca gübre yerine daha sürdürülebilir yöntemlerle toprak verimliliğini artırmak istiyorlar.

Projede Ele Alınan Konular: Hüseyin Coşkun iklim değişikliği ve su kıtlığına karşı oldukça duyarlı. Proje kapsamında, bu sorunlara yönelik uygulanabilir ve maliyet-etkin çözümler geliştiriliyor. Özellikle güneş enerjisi ile çalışan sulama sistemleri ve biyolojik mücadele yöntemleri gibi yenilikçi uygulamalar konusunda çalışılıyor. Zeytin ve mısır için bitki besleme programı hazırlanırken, zeytinlerin detaylı bakım önerilerine de ayrıca vakit ayrıldı. Süreç, aynı zamanda ekim nöbeti uygulamasıyla destekleniyor. Mısır yerine sorgum kullanımı deneniyor.